Viticulteurs bios et grandes surfaces

Deux viticulteurs bio signent un contrat sans précédent avec Carrefour (Midi Libre) http://www.midilibre.com/actua/010217/0217a03.html

 

Le 22 février, deux petits producteurs de vin biologique du Languedoc-Roussillon vont signer un partenariat avec Carrefour, le géant de la grande distribution pour fournir les rayonnages des tous les Carrefour de France. Il s’agit du Domaine du Petit Roubié, à Pinet (Hérault), et du château Veredus, à Cruscades (Aude). Ce premier contrat “filière vin agriculture biologique” confirme un engouement croissant des consommateurs pour cette gamme de produits : « Les clients ne se contentent plus de goûter pour voir à quoi ça ressemblent. Nous avons des fidèles L’étape de la simple curiosité est dépassée » , explique Thierry Planquès, le directeur du Carrefour de Saint-Jean-de-Védas (Hérault). Avec 190 producteurs et 2 759 hectares, le Languedoc-Roussillon est toujours la première région productrice de vin biologique. Au Petit Roubié, cette ouverture vers la grande distribution ne fait pas peur. « Ce contrat que nous allons signer est l’aboutissement de cinq années de travail. Nous les connaissons bien. Ils savent que le vin biologique est une niche commerciale et ils ne nous imposent pas les mêmes contraintes qu’à leurs autres fournisseurs. » Carrefour va envoyer des spécialistes dans les deux propriétés pour goûter les échantillons et contrôler la mise en bouteilles. Le cahier des charges qui lie les partenaires fixe l’essentiel des modalités de production, de la taille de la vigne à la commercialisation du vin. (Midi Libre, 18.02.2001)

 

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