Champagne Bruno Michel

4 Allée de la Vieille Ferme,
51530 Pierry

Téléphone :03 26 55 10 54

Autour du village de Pierry, au cœur même de cette région d’Epernay se trouve le domaine de Bruno MICHEL. Plus de quarante parcelles composent son terroir comme autant d’écrins de Craie et de Marne où les racines trentenaires viennent se nourrir au plus profond de la terre. Des vignes situées à mi-côte qui jouissent d’un ensoleillement idéal. De la sélection des ceps par Bruno MICHEL, qui est aussi pépiniériste de métier, à l’effeuillage patient qui assure aux raisins le meilleur ensoleillement…..rien ici n’est le fruit du hasard, mais celui d’un travail artisanal passionné et rigoureux. Après le temps des vendanges vient celui de la vinification. Soucieux avant tout de la qualité de son vin, Bruno MICHEL sait associer tradition et modernité. Dans les fûts de chêne ou dans les cuves en inox si perfectionnées d’aujourd’hui, les raisins fermentent et les arômes s’épanouissent à leur rythme. Puis, mis en bouteilles à la propriété, les Champagnes Bruno MICHEL vieillissent alors longuement dans la fraîcheur et le secret de ses caves voûtées du 19e siècle.

Champagne Bruno Michel fait partie du Groupement Champagne Biologique.

Champagne Bruno Michel vu par Google …