Anne Claude Leflaive nous a quitté cette année …

Je parlais de cette papesse de la biodynamie, celle qui avait lancé l’appel de Beaune en 2000, elle est partie en Avril 2015. Ce n’est pas une nouvelle fraiche, mais beaucoup d’entre nous ne le savaient sans doute pas.

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Hommage à cette grande dame de la biodynamie: Anne-Claude Leflaive s’en est allée…

La Bourgogne est triste. La papesse de la biodynamie vient de décéder. Anne-Claude Lefaive vient de nous quitter à 59 ans. Elle était à la tête du Domaine Leflaive en AOP Puligny-Montrachet, un domaine qui remonte à 1717.

C’était un personnage. Comme il en est tant dans le monde du vin. Au début des années 90, Anne-Claude  Leflaive venait de reprendre le domaine familial et avait décidé de le cultiver en biodynamie. Une démarche qui vise à respecter non seulement la plante à réhabiliter, dynamiser et intensifier la vie organique dans le milieu où vit la vigne. Cette démarche consiste à intensifier les échanges entre la plante et son environnement (terre et air), de façon à obtenir de meilleurs raisins et donc de meilleurs vins.

La suite sur le blog de Jean Pierre Stahl ..