Marcel Lapierre, biodynamiste ?

C’est en tout cas ce que prétend Le Figaro dans un article sur le précurseur du beaujolais sans soufre, sans sucre et sans levure ! Mais comment s’y retrouver ? Heureusement qu’existe la bible du bio: Les Bonnes Adresses du Vin Biologique, de Jean – Marc Carité, aux éditions UTOVIE

Le pouilly-fumé d’Alexandre Bain a tout d’un grand

Lu sur Lyonne.fr … Les rencontres avec Pierre Overnoy et Marcel Lapierre ont scellé le déterminisme professionnel du jeune Alexandre Bain. Du Jura et du Beaujolais, ces deux icônes des vins naturels, personnalités modestes, ont donné l’impression de faire du vin comme toujours. Le travail de la vigne et du vin, et tout autant leur … Continue reading Le pouilly-fumé d’Alexandre Bain a tout d’un grand

1O° edition du marché des vins bios de Montreuil

Amateurs de bonnes choses qui ne baissez pas les bras quand approche le pire, méditez cette vision. Quatre cavaliers de l’apocalypse courent le monde et répandent sur leur passage d’épouvantables maux qui semblent annoncer la fin des temps. Le premier tient dans les plis de son manteau la chaptalisation et le sulfitage à outrance des … Continue reading 1O° edition du marché des vins bios de Montreuil

FIGARO CI, FIGARO LÀ !

VINS : LA VERITE SUR LES PRODUCTIONS BIOLOGIQUES Aujourd’hui, les vins bio sont bien définis. Mais pour être tout à fait clair, il vaut mieux parler de vins élaborés avec des “raisins issus de l’agriculture biologique”. L’agriculture biologique est encadrée par un cahier des charges interdisant les engrais, les produits phytosanitaires de synthèse, les produits … Continue reading FIGARO CI, FIGARO LÀ !

LES VIGNERONS DU MARCHÉ DE MONTREUIL

les vignerons Domaine Paul Barre, Pascale et Paul Barre, Fronsac Domaine du Rousset Peyraguey, Alain Dejean, Sauternes Château Richard, Richard Doughty, Saussignac, Bergerac Château Vent d’Autan, Anne et Olivier Godin, Cahors, Quercy Domaine Roche-Buissière, Laurence et Antoine Joly, Côtes du Rhône Domaine des Sablonnettes, Christine et Joël Ménard, Anjou Domaine de la Bregeonnette, Stéphane Orieux, … Continue reading LES VIGNERONS DU MARCHÉ DE MONTREUIL

Franciliens : Tous à Montreuil !

les vignerons en 2007 Domaine Paul Barre, Pascale et Paul Barre – Fronsac Domaine du Rousset Peyraguey, Alain Dejean – Sauternes Château Richard, Richard Doughty – Saussignac, Bergerac Château Vent d’Autan, Anne et Olivier Godin – Cahors, Quercy Domaine Stéphane Guion, Stéphane Guion – Bourgueil Domaine Roche-Buissière, Laurence et Antoine Joly – Côtes du Rhône … Continue reading Franciliens : Tous à Montreuil !

Communiqué de presse

Le premier marché des vins bios de Montreuil se déroulera le samedi 15 mars de 10 à 19 heures dans un lieu au nom évocateur, le centre de loisirs “Résistance “.Le marché des vins bios de Montreuil veut aider les filières bios, biodynamies et vins naturels, à sortir de la confidentialité, et faire connaître des … Continue reading Communiqué de presse