Le pouilly-fumé d’Alexandre Bain a tout d’un grand

Lu sur Lyonne.fr … Les rencontres avec Pierre Overnoy et Marcel Lapierre ont scellé le déterminisme professionnel du jeune Alexandre Bain. Du Jura et du Beaujolais, ces deux icônes des vins naturels, personnalités modestes, ont donné l’impression de faire du vin comme toujours. Le travail de la vigne et du vin, et tout autant leur … Continue reading Le pouilly-fumé d’Alexandre Bain a tout d’un grand

Domaine Alexandre Bain

Alexandre Bain Boisfleury 58150 Tracy sur Loire 06 77 11 13 05 http://alexandrebain.over-blog.fr/ Contacter par mail   Présentation du domaine: Culture de la vigne respectueuse de l’environnement, la plus écologique possible. Elaboration de vins authentiques et sains pour le dégustateur Dimension sociale recherchée ( clients, fournisseurs,vendangeurs…) Le terroir: 11 Ha de sauvignon blanc en production … Continue reading Domaine Alexandre Bain

Alexandre Bain.

MAUVAISE NOUVELLE avant vendanges. Je tiens à vous faire part de mon désarroi. L’INAO vient de retirer l’habilitation au domaine, c’est à dire la capacité à faire des vins d’appellation. Je ne pourrai donc plus revendiquer Pouilly Fumé sur mes bouteilles jusqu’à, je ne sais quand……… Juste un petit rappel, le domaine est intégralement certifié … Continue reading Alexandre Bain.

Un camion, c’est 30 litres aux 100 kilomètres, imagine combien de litres on consomme pour expédier du vin à Copenhague !

Une citation d’Alexandre Bain trouvée sur le site On Boit Quoi Ce Soir ? Alexandre Bain ? mais oui, ce viticulteur a qui on vient de retirer son AOC Pouilly Fuissé !  Ce viticulteur qui travaille avec ses 2 percherons, Phénomène et Viaduc … L’actualité d’Alexandre est riche et dense : on évoque le travail … Continue reading Un camion, c’est 30 litres aux 100 kilomètres, imagine combien de litres on consomme pour expédier du vin à Copenhague !

Le meilleur vigneron de Pouilly-Fumé dépouillé de son AOC

Alexandre Bain dans ses vignes en juin 2015 (On boit quoi ce soir ?) Alexandre Bain, vigneron à Tracy-sur-Loire, fait du pouilly-fumé depuis 2007. Ses vins, en bio et biodynamie certifiés, vinifiés naturellement, sont bus et reconnus dans le monde entier. On les trouve sur les tables de « 17 des 50 meilleurs restaurants du … Continue reading Le meilleur vigneron de Pouilly-Fumé dépouillé de son AOC